{"id":33665,"date":"2019-07-24T09:46:59","date_gmt":"2019-07-24T12:46:59","guid":{"rendered":"http:\/\/unicopas.org.br\/?p=33665"},"modified":"2022-03-14T16:32:13","modified_gmt":"2022-03-14T19:32:13","slug":"especial-agricultura-familiar-setor-e-estrategico-para-desenvolvimento-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unicopas.org.br\/noticias\/especial-agricultura-familiar-setor-e-estrategico-para-desenvolvimento-sustentavel\/","title":{"rendered":"ESPECIAL Agricultura Familiar: Setor \u00e9 estrat\u00e9gico para desenvolvimento sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n

Respons\u00e1vel pela maior parte do alimento consumido no Brasil e no\nmundo, a agricultura familiar, principalmente por meio do cooperativismo e da\neconomia solid\u00e1ria, pode contribuir para a diminui\u00e7\u00e3o da fome e da pobreza\nextrema; al\u00e9m disso, gera renda e trabalho digno no campo, movimenta a economia\ndas cidades e promove uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel em contato direto com os\nconsumidores.<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Dados da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO)<\/a> mostram que a fome no mundo vem aumentando. No ano passado, cerca de 820 milh\u00f5es de pessoas n\u00e3o tiveram acesso suficiente a alimentos, frente a 811 milh\u00f5es em 2017. O aumento foi registrado pelo terceiro ano consecutivo. <\/p>\n\n\n\n

No Brasil a situa\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 muito\ndiferente. Apesar de a situa\u00e7\u00e3o de fome ser considerada est\u00e1vel pela ag\u00eancia\ndas Na\u00e7\u00f5es Unidas, 2,5% da popula\u00e7\u00e3o brasileira ainda se encontra em estado alimentar\ngrave. Isso quer dizer que 5,2 milh\u00f5es de pessoas passaram um dia inteiro ou\nmais dias sem consumir alimentos ao longo de 2017. O pa\u00eds que em 2014 saiu do\nMapa da Fome, viu, em 10 anos (2004 e 2014), mais de 26 milh\u00f5es de brasileiras\ne brasileiros sa\u00edrem da pobreza. O feito, segundo o relat\u00f3rio, foi resultado do\n\u201caumento dos rendimentos familiares, somado a pol\u00edticas s\u00f3lidas e coordenadas\nnas \u00e1reas sociais, de educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, assim como pol\u00edticas favor\u00e1veis aos\nsetores produtivos\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Em contraponto a essa realidade\nde fome, os dados de obesidade, muitas vezes gerada pela m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m\npreocupam, principalmente entre as crian\u00e7as. De acordo com a ONU, a estimativa\n\u00e9 que, em 2018, 40 milh\u00f5es de crian\u00e7as menores de cinco anos no mundo estavam\nacima do peso. As \u00faltimas estimativas da FAO mostram que o n\u00famero de pessoas\nobesas no mundo, cerca de 830 milh\u00f5es, j\u00e1 superou o n\u00famero de pessoas que\nsofrem de fome. No Brasil, conforme os indicadores mais recentes, 23% da popula\u00e7\u00e3o\nestava obesa em 2016. <\/p>\n\n\n\n

Fatores como a falta de recursos\npara adquirir alimentos mais saud\u00e1veis em detrimentos dos processados, na\nmaioria das vezes, mais baratos e acess\u00edveis, explica o aumento de pessoas\nobesas no Brasil e no mundo. Comidas ultra-processadas \u2013 embutidos, prepara\u00e7\u00f5es\ninstant\u00e2neas, biscoitos recheados, salgadinhos de pacote e refrigerantes, por\nexemplo \u2013 passam por t\u00e9cnicas e processamentos com alta quantidade de sal, a\u00e7\u00facar,\ngorduras, real\u00e7adores de sabores, texturizantes e n\u00e3o possuem qualquer\nbenef\u00edcio nutricional. <\/p>\n\n\n\n

As Na\u00e7\u00f5es Unidas junto com seus pa\u00edses membros, em 2015, tra\u00e7aram mais de 200 metas que hoje comp\u00f5em os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel, os ODS<\/a>. O planeta est\u00e1 em uma corrida contra o tempo para, at\u00e9 2030, erradicar a fome e a pobreza, proteger a Terra e garantir que as pessoas alcancem a paz e a prosperidade. <\/p>\n\n\n\n

Mas o que a agricultura familiar\ntem a ver com isso? Tudo! <\/h4>\n\n\n\n

Na semana em que celebramos o Dia\nInternacional da Agricultura Familiar, 25 de julho, a Unicopas (Uni\u00e3o Nacional\ndas Organiza\u00e7\u00f5es Cooperativistas Solid\u00e1rias) preparou uma s\u00e9rie especial sobre\nAgricultura Familiar e os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n

E para come\u00e7ar, vamos falar do\npapel da agricultura familiar para a diminui\u00e7\u00e3o da fome e da pobreza extrema no\nBrasil e no mundo. <\/p>\n\n\n\n

Fome zero, agricultura sustent\u00e1vel e erradica\u00e7\u00e3o da pobreza. Como a agricultura familiar pode ajudar no alcance do ODS 1 e do ODS 2<\/strong><\/h1>\n\n\n\n
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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Feicoop<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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O papel da agricultura familiar no combate \u00e0 fome e a pobreza extrema \u00e9 fundamental. Isso porque, segundo dados da Secretaria da Agricultura Familiar e Cooperativismo, do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), o setor \u00e9 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o da maioria dos alimentos que chegam at\u00e9 a mesa dos brasileiros e brasileiras. Ela produz 70% do feij\u00e3o nacional, 34% do arroz, 87% da mandioca, 46% do milho, 38% do caf\u00e9 e 21% do trigo. Al\u00e9m disso, o setor tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel por 60% da produ\u00e7\u00e3o de leite, por 59% do rebanho su\u00edno, 50% das aves e 30% dos bovinos. <\/p>\n\n\n\n

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Com o faturamento anual de US$\n55,2 bilh\u00f5es, a agricultura familiar do Brasil \u00e9 a 8\u00aa maior produtora de\nalimentos do mundo. Falando em mundo, segundo a FAO, a agricultura familiar\nproduz mais de 80% da comida mundial e, ao mesmo tempo, aumenta a\nsustentabilidade ambiental da agricultura, preserva e restaura a biodiversidade\ne os ecossistemas. Isso porque a agricultura familiar \u00e9 capaz de produzir mais\nocupando menos terra, com mais diversidade e com manejos mais sustent\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n

Um exemplo \u00e9 a experi\u00eancia de\nagricultores e agricultoras familiares assentados da reforma agr\u00e1ria organizados\nem cooperativas no Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). O\ntrabalho cooperativo rendeu a eles a maior produ\u00e7\u00e3o de arroz org\u00e2nico da\nAm\u00e9rica Latina. O cultivo, que ocorre em v\u00e1rios assentamentos h\u00e1 20 anos no Rio\nGrande do Sul, \u00e9 totalmente livre de agrot\u00f3xicos. Atualmente, h\u00e1 363 fam\u00edlias\nproduzindo o arroz org\u00e2nico em 15 assentamentos de 13 munic\u00edpios. A \u00e1rea\nplantada na safra de 2018-2019 \u00e9 de 3.433 hectares, e a estimativa de colheita\n\u00e9 de aproximadamente 16 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEssa produ\u00e7\u00e3o abastece as escolas p\u00fablicas e a comunidade local com comida saud\u00e1vel, de qualidade e sem veneno. A \u00fanica forma que o filho de uma fam\u00edlia pobre tem de comer produto org\u00e2nico \u00e9 quando as cooperativas que produzem alimentos org\u00e2nicos entregam esses produtos para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Isso gra\u00e7as, principalmente, a pol\u00edticas como o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA). Assim, esse produto consegue chegar at\u00e9 os pobres. Caso contr\u00e1rio, esses produtos ficam restritos \u00e0 classe m\u00e9dia e \u00e0 elite brasileira que tem dinheiro para comprar\u201d, destacou Francisco dal Chiavon, da Concrab (Confedera\u00e7\u00e3o das Cooperativas de Reforma Agr\u00e1ria do Brasil), uma das quatro centrais afiliadas \u00e0 Unicopas. <\/p>\n\n\n

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